Farina tipo 2 confezione da kg 25

• Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra
• Formato: confezione 25Kg
• Provenienza: 100% grano italiano

Descrizione- Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione e abburattamento dei migliori grani nazionali accuratamente selezionati ad altissimo tasso di estrazione a piu alto tenore di ceneri. Farina di colore molto scuro che contiene la parte piu esterna del chicco di grano ricca di minerali e profumo, che conferisce ai prodotti da forno un colore accentuato e un sapore particolarmente gradevole. Ricca di fibra grezza dalla granulometria finissima al suo interno che gli conferisce quel particolare profumo di pane, viene usata soprattutto nei pani a lunga conservazione.

Scheda Tecnica